Нюшки, или фрикадельки с черносливом

Нюшки, или фрикадельки с черносливом

Представляю вашему вниманию достаточно простой рецепт буфетного застолья. Также, он конечно применим и в повседневной жизни.

1. Подготовленный чернослив без косточек
2. Луковицы шалот: 2 шт.
3. Смешанный фарш: 0,5 кг.
4. Яйцо: 1 шт.
5. Травы прованса (смесь): 1 ст. ложка
6. Молотая паприка (сладкая): 1 ч. ложка
7. Смесь Карри: 1 ч. ложка
8. Каперсы: 20 гр.
9. Панировочные сухари: 60 гр.
10. Растительное масло или топленое сливочное

Замачиваем чернослив в теплой воде для размягчения прибл. 20-30 мин.

Лук, каперсы мелко нарезаем.

В фарш добавляем лук, яйцо, смесь прованских трав, карри, паприку. Хорошо перемешиваем, солим, перчим. Панировочные сухари смешиваем с мелкопорубленными каперсами, добавляем в фарш.

Сливу половиним и выкладываем на серединку фарша. Делаем фрикадельки.

На среднем огне обжариваем.

Остыли, теперь можно подавать гостям. Очень хорошо подходит к ним томатный соус.

Можно использовать для удобства деревянные шпажки.


Этим постом, хочу поздравить нашего модератора пельмешек Нюшу с Днюхой!

Люсенька, я не ошибусь, если скажу, что сегодня все пельмешки поздравляют тебя.

Будь счастлива и здорова! Радуй нас своим талантом.


Приятного аппетита! Ovimu.

2.4k
1
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Посещая наш сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
© 2020-2021 NoNaMe
Яндекс.Метрика