Говядина с айвой

Говядина с айвой
Айва это потрясающий фрукт. Зимой, когда холодно и проморзгло, когда так не хватает солнышка и тепла, когда все мысли только о весне и лете-айва напоминает нам о том, что всё это будет. Скоро, очень скоро, надо только немного подождать.
1.9k

Суп "Затируха"

Суп "Затируха"
Тут как то возникло предложение публиковать рецепты блюд для детей. У меня в принципе и так, почти всё, что я готовлю так или иначе адаптировано под мою дочку. Этот суп для деток-отличный вариант и накормить и привлечь к приготовлению. Единственное, что в супе есть яйца, не всем их можно. Но нам 6 лет, уже почти взрослая дама, аллергии нет, так что - вперёд! Набор продуктов довольно прост.
2.1k

Варим портер!

Варим портер!
Представляю Вашему вниманию процесс "рождения" очень любимого мною сорта пива — ПОРТЕР. Полкило солода Караарома, цветность 300-400 ед. Полкило солода Special B, цветность 300 ед. Килограмм BISCUIT, цветность 50 ед. Килограмм Melano, цветность 40 ед. 4 килограмма MUNICH 25, цветность 25 ед. 5 килограмм MUNICH 15, цветность 15 ед. Моя рабочая «лошадка» ))) Засыпаем солод и начинаем помол.
630
Летом только в Крым?! (Нифига не реклама)
Как правило, такие статьи с рекомендациями — либо удел жёлтой прессы, либо (что ещё ужаснее) — различного глянцованного чтива "А знаешь, подружка". Хотя кое что знать не помешает и бывалым, и новичкам. Постараюсь собрать все, что приходит на ум при мысли об казусах, подстерегающих отдыхающих. Прошу отнестись со снисхождением к корявости стиля и неполноте изложения. Просьба комментировать по делу (для себя стараемся!
419
Медовуха – что может быть проще?
2-х летняя медовуха, вкуснатища неописуемая ;) Собственно, медок. Немного арифметики 3734 – 850 = 2884 гр. меда пошло в дело. Вываливаем мед в кастрюлю заливаем небольшим количеством воды 1:1, цель довести мед до кипения (тут главное не прощелкать, убегает в лет).  Решил сделать пряно ароматную медовуху, посему насыпал пряностей. Апельсиновая цедра. 6 гр. барбариса. 2 гр. бадьяна. 2 гр. мускатного цвета. Перемалываем все специи.
1.1k
Зерновое пиво — ПРОСТО!
Вашему вниманию представляется способ, с помощью которого без лишних финансовых, временных и пространственных затрат можно приготовить отменное зерновое пиво. PS: просьба не пинать за качество отдельных фотографий, так же предупреждаю, что в процессе забыл сделать ряд снимков, поэтому они были взяты из других варок. Я редко что-то варю по рецептам и поэтому в пивоварении у меня все лишь два глобальных вопроса возникает: Что варить? Что пить? ))).
13.6k
Домашнее пивко (как я делаю ЭТО ;))
Приветствую всех любителей пенного напитка. Нам понадобится: Светлый солод: 6 кг.Хмель: 60 гр.Вода: 50 л.Дрожжи пивоваренныеСовесть пивовара PS: прошу не обращать внимание на несостыковки в фотографиях, т.к. собраны они с разных варок. С помощью солодовой мельнички и дрели мелим солод. Должен получится вот такой помол. А тем временем ставим на огонь бак с водой 18 л.
601
Посещая наш сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
© 2020-2022 NoNaMe
Яндекс.Метрика