Кантучини с орехами
Кто знает, какое блаженство, сидя у костра в лесу на берегу Оскола, наблюдая закат, под гул комаров и пение цикад испить чаю? С печенькой. Я живу на работе и немножечко на речке. Жизнь такая — надо использовать каждый день и каждый час, а то, может, однажды некогда будет просто жить. Да! Правда, мы еще не достигли уровня прошлого лета, когда мотались с мужем на речку и вечером после семи с работы тоже. На речку едем? А давай!
1.8k
Хорэш
В Израиле живёт большая община выходцев из Ирана, так называемые — "персы". Как и все остальные общины она оставила свой след и в кулинарных пристрастиях большинства израильтян. Многие знают знаменитый персидский "Рис с чечевицей" или не менее знаменитые "Гонди". Но мало кто готовит дома "хорэш". У этого блюда много разных и рецептов, с разными составляющими.
2.1k
Летняя поэма или синенькие с тушеным кальмаром
Душа просит жаренной свинины. Отбивная снится мне по ночам вместо любимой жены и остальных менее любимых подружек. Увы, врачи вредители прописали мне диету и свинятина попросту исключена. В зрелом размышлении я пришел к выводу что небольшое количество тушеных представителей двужаберных головоногих позволит успокоить страждущую душу и девушки вернутся в мой сон. Итак....по такой густой жаре организм требует чего то легкого и ненавязчивого.
370
Летняя запеканка
В такую жаркую погоду немного итальянской кухни нам не помешает. Особенно, когда у тебя хорошее настроение, и ты только что пригубил 16 градусного кьянти. Этот пост я посвящаю дочкам моего друга, которые в последнее время увлеклись овощами. Итак, баклажаны — царский овощ. Я даже сейчас не могу вспомнить, когда я их не любил. Поэтому эту любовь хочу передать и вам. Берем три или четыре баклажана, 800 гр.
499
Бараньи голени
Сегодня решил вдарить по голеням. Уж очень сильно продавец мясного отдела предлагал. Слушал я его и решился купить и, надо сказать, не зря. Рецепт прост и вкусен. Единственно, нам надо будет взять к ним свежего розмаринчика. Баранина очень любит розмарин и чеснок, я тоже решил этот брак не расторгать. Белое сухое вино, мясной бульон, сливочное масло добавят очень вкусные мазки к этому портрету. Поставим готовится бульон.
493
Восхитительный подчеревок или холестерин forever
Я вам скажу так, Господь в милости своей дал нам Привоз и мозги, иногда это сочетание дает таки прекрасный результат. О сале в общем и о подчеревке в частности написано гораздо больше книг, чем может ощупать глазами среднестатистический половозрелый гражданин за период по пути из роддома на кладбище, но все же...
821
Сельдь с картошкой по-скандинавски
Эту закуску я делал к одному торжественному случаю, а именно к ДР очень хорошего человека. День рождения прошел, именинницу поздравил, селедку съели, а фото остались. Так почему бы ими не поделиться в родном доке? Надо совсем немного продуктов, чтобы ее приготовить: Ингредиенты: СельдьКартофельСалатный лукСметана (да-да, Вы не ослышались)Любимая горчица (на фото не попала)Пара веточек укропа Все просто.
890
Салат из баклажан
Сегодня, хочу поделиться с вами простым рецептом салата из баклажан. Главные ингредиенты в этом салате баклажаны и болгарские перцы, но я пошел дальше и добавил кабачков и салатного лука. Для соуса я использовал сметану, майонез, зелень и чеснок. Первым делом, все овощи надо помыть и почистить. С баклажан я не снимаю кожицу полностью, а оставляю небольшие полоски и нарезаю их пластинками чуть тоньше сантиметра.
652
«Охотничье» блюдо в домашних условиях
Всем добрый день! Большое спасибо за публикации в доке! Впервые решил поделиться одним из любимых рецептов — дебют. Не претендую на авторство, но вкусно. Просто, быстро и «нажористо». 10-15 минут работы и 45 минут ожидания… Покупаем на базарчике (в магазине) продукты: Ингредиенты: Мясо — свинину, (телятину в зависимости от вкуса и настроения) около 1.
1.4k
Украинская кухня. Борщ полтавский с галушками
Практический каждый регион Украины имеет свой оригинальный рецепт борща. Не будет исключением и Полтава. Полтавский борщ делается, как правило, на бульоне из домашней птицы. Борщ из качки (утки) готовят практически в каждом селе этого региона. Особенностью этого борща является также использования галушек, которые придают дополнительную сытность и особый вкус. Естественно, борщ начинается с бульона. Какой будет бульон, такой будет и борщ.
1.2k
Кабачки в кляре
И ёжику понятно, что одними кабачками сыт не будешь. Просто это такой овощ, что там толком в желудке зацепиться нечему и вкус у него универсальный – чем заправишь, того и песня. Я вообще баклажаны люблю и с удовольствием их готовлю. Но, я-то и не одна, у меня еще целое семейство кабачкоедов. Вот, например, это животное просто с рук врывает кусочки кабачков и хрумает шо то ваше порося Ага, и тушканиха Белочка не отстаёт.
2.2k
Как Хрю за каштанами ходил
Некоторое время назад моя любимая принесла мне упаковку печёных каштанов в вакууме. Положив их на полку к остальным консервам, я благополучно забыл о их существовании. И вот на выходных я вспомнил, что у меня есть каштаны, и пол дня на поэкспериментировать над сим загадочным продуктом. Когда-то давно, в ресторане "Таелет", который закрылся лет 15 назад, я ел запечённую картошку с каштанами в сливочном соусе, и вроде бы мне понравилось.
1k
Десерт «Роза Шахерезады»
— "Тебе сколько лет?— 16.— Когда мне было 3 года, я уже знала, что такое КОЗА! Цитата из фильма "Волшебная лампа Алладина" А это что? ПО ЗАКАЗУ БУДУР ПРОДАКШНСпециально 20 июня.Фудстудия OVIMU представляет десерт "Роза Шахерезады". Этот десерт выполнен в легких багдадских красках кистью итальянской кухни. В главных ролях: не достигшие полной половой зрелости персики, янычары америтини - 80 гр.
823
Лимонный курд и мороженое
Сделать мороженое из лимонного курда – проще некуда, осталось лишь сделать курд – эдакий заварной крем с лимонным соком вместо молока. Кто-то с ним давно знаком, кто-то знакомится первые, неважно, главное, что всё совсем несложно. Ингредиенты: 4 яйца;4 лимона средней величины;Чуть неполный стакан сахара;Пакетик ванильного сахара;70 г сливочного масла.
1.5k
Мидии
Захотела душа моря, и ничего не оставалось как побежать в магазин, купить мидии, овощи, вино... И начал создавать лето в отдельно взятой кухне. Налил бокальчик вина и, глотнув немного, принялся нарезать овощи кубиками. Налил на сковородку пару ложек оливкового масла, добавил к нему лучка. Затем к нему присоединил все овощи и дал им немного согреться. Следующим пошло вино.
721
Посещая наш сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
© 2020-2021 NoNaMe
Яндекс.Метрика