Кубанский Ком
Кубанский Ком со вкусом истории по рецепту от Святослава Касавченко. Рискну представить Вам на обсуждение одно блюдо, практически забытое сейчас. Пасхальное блюдо. Как написал о нём сам Святослав: До революции на Кубани разговлялись именно им. Сначала ком, а уж потом куличи, пасхи и яйца. Сегодня о нем помнят единицы. А жаль. Кого заинтересовало — под кат.
5.3k
+33
Дачная кулинария. Гуляш из картофеля и колбасы
Многие меня упрекают в том, что большинство моих рецептов невозможно повторить из-за отсутствия тех или других продуктов. Сегодня постараюсь познакомить вас с достаточно бюджетным рецептом, но очень вкусным. Итак, открываю рубрику «дачная кулинария», в которой периодически будут появляться подобные рецепты.
6.9k
+39
Сказ о говядине с тыквенным соусом
Всем аллоха и поздравляю с началом сезона самого правильного маринада для шашлыка!  И пока словесные баталии не разгорелись, а стороны не перешли от едкого комментирования к тыканию визави шампурами, я предлагаю отринуть хоть на время шашлычную тематику и перейти на «сторону тьмы» — казана.
6k
+58
Цыпленок под рислингом
Ещё один тысячный рецепт цыпленка, который, надеюсь, вам понравится. Несмотря на обыденность куриного мяса, при определенных обстоятельствах мы пытаемся сделать из него что-нибудь необычное. Это и я попытался осуществить. Получилось или нет — решать вам. В первую очередь нужен цыпленок: целиком или запчастями — как вам удобно.Мне понадобилось 1,5 кг мяса.
4.6k
+48
Я подарю тебе сердце...
Именно таким заголовком захотелось начать рецепт, когда увидел на прилавке говяжье сердце... Когда видишь сердце на прилавке мясника, романтических чувств оно не вызывает. Поэтому поставил себе задачу сделать так, чтобы это блюдо подходило для ужина вдвоем. Для этого выбрал сердце, идеальный вариант — телячье. Приблизительно нужен 700-800 граммовый кусок. У меня был полуторакилограммовый, поэтому разделил его на две части.
5.7k
+28
Зачахохбилимся...
Вот пришла мне такая мысль и пошел на охоту добывать фазана. Бродить по лесу пришлось недолго, в местном МЕТРО продавались красивые экземпляры из одного охотничьего хозяйства по вполне адекватной цене. Тут же прикупил все что мне понадобится к нему. Помидоры в собственном соку, просто свежие помидоры, желательно конечно сладкие, такие как черри например. Лук обязательно в половину веса псисы.
8.1k
+33
Пирожки с капустой постные
Рецепт жареных пирожков на дрожжевом тесте с начинкой из тушеной капусты. Нам понадобится: Тесто: Тёплая вода 220 млРастительное масло 2 ст. ложкиМука 450-500 гр.Сахар 4 ч. ложкиСоль 1,5 ч. ложкиДрожжи 1 ч. ложка Начинка: Капуста 1 кгЛук 1 шт.Карри 1/2 ч. ложкиКориандр 1/2 ч. ложкиСоль 2 щепоткиРастительное масло 2 ст. ложки Для начала в миске соединяем вместе тёплую воду, сахар, соль и дрожжи.
5.9k
+33
Бараньи голени в соляных доспехах
Вашему вниманию представляю одну из любимейших мной технологию приготовления блюда - это под солью. Что мне например нравится в ней. Доступность, всегда умопомрачительный результат, яркое и праздничное блюдо при подаче... По такой технологии можно готовить практически любое мясо и рыбу. Сегодня у меня бараньи голени.
5.4k
+31
Квасим капусту по-домашнему...
Квашеная капуста любима многими народами мира, но особенную популярность получила в ‎славянских странах. Лёгкая в приготовлении, она играет важную роль в процессе ‎пищеварения: способствует нормализации микрофлоры кишечника.‎ Обычно капусту квасят с натёртой морковью и солью, иногда добавляя тмин, яблоко или ‎клюкву. Отдельной популярностью пользуется рецепт квашеной капусты со свёклой.
3.7k
+14
Домашняя шаурма
Рецепт шаурмы с домашний майонезом. Нам потребуется: Куриное филе 400 гр.Морковь 1 шт.Огурец 2 шт.Болгарский перец 1 шт.Лаваш 2 листаЯйца 1 шт.Лимонный сок 1 ст. ложкаПодсолнечное масло 100 млГорчица 1 ч. ложкаЧеснок 1 зубчикУкроп 1/4 пучкаУксус 1 ч. ложкаСоль по вкусуЧёрный перец по вкусу В начале сделаем заправку для шаурмы. Основана заправка на домашнем майонезе.
4.4k
+15
Закуска из селедки по-Сицилийски
О, такого простого рецепта тут еще не было!  Всем привет! Сегодня у меня для вас очень классный рецепт закуски. Рассказала мне о нем одна очень интересная девочка, которая уже много лет живет в Италии и разбирается в кулинарии этой страны просто великолепно. Ингредиенты: 1. Любимая соленая селедка2. Апельсин, лучше кислый, но со сладким тоже круто. А еще лучше, если он будет красный сицилийский. В моем сельпо такие бывают редко.3.
8k
+37
Тушеная курица в пиве
Курица в пиве в духовке — не совсем обычный рецепт приготовления знакомого многим блюда. Приготовление в пиве делает курицу нежной, сочной и придает птице аромат свежеиспеченного хлеба. Невозможно не попробовать! Ингредиенты: 10-12 крылышек4-5 ножек4-5 бедрышек0.5 л пива( светлого, темного ) на вкус готовящего100-150 гр. вина ( белого, красного полусладкого)50 гр. изюма1 ст. ложка крупной соли1 ст.
4k
+48
Караси в сметане. Украинская кухня
Сегодня вашему вниманию представляю следующий рецепт украинской кухни, называется он «Караси в сметане». Оговорюсь сразу в русской кухне есть тоже похожий рецепт, но при всей своей схожести они разные. В русской кухне используется лук, в украинском варианте лук полностью отсутствует, но присутствует жареный картофель, а также к сметанному соусу добавляются сухари. Главным герой этого блюда конечно караси.
2.4k
+61
То самое кокосовое печенье
Рецепт супер простой!  И снова здравствуйте, уважаемые и любимые! Сегодня интернетом принесло великолепный рецепт для любителей не заморачиваться, но сладенько покушать*. Всего ТРИ ингредиента и немного времени — вот они, составляющие вашего успеха! На 3 свежих куриных яйца надо:— кокосовая стружка — 250г— сахар обычный — 150г--------------------Итого: 18 конусов-печенек Пошла в магазин Дашенька.
3.3k
+30
Морковный рулет
Немного кулинарных извращений для истинных любителей морковки.  Всем большой привет! Купила я вчера 2 кг красивой морковки по 86 руб. Крупная и с зелеными хвостиками. Новый урожай. Наверное из Израиля. (А бананы по 36 руб.) Я решила сделать пару стаканов морковного сока. А чудесный жмых куда? Нормальные люди выбрасывают его в мусорку. А я, такая зайка, решила заморочиться.
967
+25
© 2020-2021 NoNaMe
Яндекс.Метрика